【公式】鳴子温泉　大人の隠れ家～鳴子風雅～ベストレート保証

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お料理 -詳細-

宮城の旬を届ける鉄板会席　仙台牛コース（2020年3月～5月）

　　～宮城地産地消を味わい尽くす～

前菜　　アボカドのロワイヤル
　　　　山菜カクテル
　　　　ホタルイカのコンフィ
　　　　フォアグラバターにバケット
　　　　酒盗チーズ焼き
　　　　
吸い椀替わり　デリシャストマトのミネストローネ

御造り　鮮魚五種盛り
　　　　　妻物色々　刺身醤油

強肴　　仙台牛サーロインステーキ６０ｇ
　　　　　スティックサラダディップソース
　　　　　塩竈の藻塩　たまり醤油　ガーリックソース　3種類の味で

口直し　甘酒豆腐　さくらのジュレがけ　ミント

逸品　　桜鱒のたたき炙り
　　　　　山菜のフリット　サフランスープ

お食事　宮城県産ひとめぼれ、はっと汁、香物、おばんざい

水菓子　クレープシュゼット
　　　　　バニラアイス添え　オレンジソースかけ
　　　　　※現在、お客様との接触機会を減らすため、～5/31まで抹茶アフォガードに変更いたします。

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宮城の旬を届ける創作和洋会席日高見牛コース（2020年3月～年5月）

　　～宮城地産地消を味わい尽くす～

前菜　　アボカドのロワイヤル
　　　　山菜カクテル
　　　　ホタルイカのコンフィ
　　　　フォアグラバターにバケット
　　　　酒盗チーズ焼き
　　　　
吸い椀替わり　デリシャストマトのミネストローネ

御造り　鮮魚三種盛り
　　　　　妻物色々　刺身醤油

強肴　　日高見牛サーロインステーキ６０ｇ
　　　　　スティックサラダディップソース
　　　　　塩竈の藻塩　たまり醤油　ガーリックソース　3種類の味で

口直し　甘酒豆腐　さくらのジュレがけ　ミント

逸品　　桜鱒のたたき炙り
　　　　　山菜のフリット　サフランスープ

お食事　宮城県産ひとめぼれ、はっと汁、香物、おばんざい

水菓子　クレープシュゼット
　　　　　バニラアイス添え　オレンジソースかけ
　　　　　※現在、お客様との接触機会を減らすため、～5/31まで抹茶アフォガードに変更いたします。

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宮城の旬を届ける鉄板会席　仙台牛コース（2020年6月～8月）

　　～宮城地産地消を味わい尽くす～

前菜　　牛タンと夏野菜のアスピック
　　　　枝豆のムース
　　　　コンビネーションサラダ
　　　　季節のピンチョス
　　　　パンプキン豆腐
　　　　酒盗チーズ焼き
　　　　
吸い椀替わり　夏の匂い薫るガスパッチョ
　　　　　白石温麺

御造り　鮮魚三点盛り
　　　　　妻物色々　刺身醤油

強肴　　仙台牛サーロインステーキ80ｇ
　　　　　スティックサラダ　ディップソース
　　　　　塩竈の藻塩　たまり醤油　ガーリックソース　3種類の味で

口直し　心天　桃ムース　シャーベット乗せ　ミント

逸品　　カサゴのアクアパッツァ
　　　　　山菜のフリット　サフランスープ

お食事　宮城県産ひとめぼれ、味噌汁、香物、おばんざい

水菓子　クレープシュゼット
　　　　　バニラアイス添え　オレンジソースかけ

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宮城の旬を届ける鉄板会席　日高見牛コース（2020年6月～8月）

　　～宮城地産地消を味わい尽くす～

前菜　　牛タンと夏野菜のアスピック
　　　　枝豆のムース
　　　　コンビネーションサラダ
　　　　季節のピンチョス
　　　　パンプキン豆腐
　　　　酒盗チーズ焼き
　　　　
吸い椀替わり　夏の匂い薫るガスパッチョ
　　　　　白石温麺

御造り　鮮魚三点盛り
　　　　　妻物色々　刺身醤油

強肴　　日高見牛サーロインステーキ60ｇ
　　　　　スティックサラダ　ディップソース
　　　　　塩竈の藻塩　たまり醤油　ガーリックソース　3種類の味で

口直し　心天　桃ムース　シャーベット乗せ　ミント

逸品　　カサゴのアクアパッツァ
　　　　　山菜のフリット　サフランスープ

お食事　宮城県産ひとめぼれ、味噌汁、香物、おばんざい

水菓子　クレープシュゼット
　　　　　バニラアイス添え　オレンジソースかけ

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宮城の旬を届ける鉄板会席　風雅御膳コース（2020年6月～8月）

　　～宮城地産地消を味わい尽くす～

前菜　　牛タンと夏野菜のアスピック
　　　　季節のピンチョス
　　　　パンプキン豆腐
　　　　
鍋物　風雅ちゃんこ鍋
　　　　　森林鶏　トマトスープ仕立て

御造り　近海の鮮魚三点盛り
　　　　　妻物色々　　山葵　刺身醤油

火の物　海鮮陶板焼き
　　　　　エビ味噌仕立て

逸品　　カサゴのアクアパッツァ
　　　　　山菜のフリット　サフランスープ

お食事　宮城県産ひとめぼれ、味噌汁、香物、おばんざい

水菓子　季節の果物
　　　　　ケーキ

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～　ご夕食　～追加お料理のご案内

■お刺身盛合せ　￥3,000(税抜)～
※仕入れの関係で3日前までのご予約をお願い致します。
※ご希望の内容がある場合は別途ご相談くださいませ。

■イセエビ　￥3,600(税抜)～
※仕入れの関係で3日前までのご予約をお願い致します。
※ご希望の内容がある場合は別途ご相談くださいませ。

宮城～地産地消～
体に優しい朝ごはん

～彩り鮮やかな美食を以て心身ともに健やかに美しく～

宮城県産つや姫

朝食に先ず大切なのは、炊き立ての白い御飯。
当館では米どころ宮城の“つや姫”を、土鍋にて一つ一つ丁寧に炊き上げました。
蓋を開けた時に立ち上がる湯気、香り、粒の立ったお米、土鍋の底にできるおこげまで、炊き立てのつや姫を存分にお楽しみください。

蔵王地養卵

宮城県　蔵王が育てた地養鶏。
この健康な鶏が生んだ新鮮な卵は、甘みが強くコクがあり、卵独特の生臭さの少ない昔ながらの味わいです。
このこだわり卵を鉄板にて目玉焼きに仕上げて出来立てをお持ち致します。

花手毬～はなてまり～

まぐろ、納豆、とろろ、おくら、きくらげを、手毬に見立ててご用意。
仙台の醤油でそれぞれ楽しんでみたり、混ぜ合わせて炊きたてのご飯に乗せて頂いたり、お好きなようにお楽しみください。

仙台味噌

みやぎサーモンの味噌焼き、大根の味噌漬け、御味噌汁と、すべて仙台味噌を使用し、地元の食材にこだわって仕立てました。
宮城ならではのお味をご堪能下さい。

岩手岩泉ヨーグルト

岩手県　岩泉が育む豊かな森と清らかな水を活用し、添加物を一切使わずに丁寧に作られた“岩泉ヨーグルト”
低温長時間発酵による独特のもちもち感を味わって頂きたく、朝のデザートにご用意致しました。

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宮城の旬を届ける鉄板会席　仙台牛コース（2020年3月～5月）

～宮城地産地消を味わい尽くす～

宮城の旬を届ける創作和洋会席日高見牛コース（2020年3月～年5月）

～宮城地産地消を味わい尽くす～

宮城の旬を届ける鉄板会席　仙台牛コース（2020年6月～8月）

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宮城の旬を届ける鉄板会席　日高見牛コース（2020年6月～8月）

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宮城の旬を届ける鉄板会席　風雅御膳コース（2020年6月～8月）

～宮城地産地消を味わい尽くす～

～　ご夕食　～追加お料理のご案内

宮城～地産地消～
体に優しい朝ごはん

～彩り鮮やかな美食を以て心身ともに健やかに美しく～

宮城県産つや姫

蔵王地養卵

花手毬～はなてまり～

仙台味噌

岩手岩泉ヨーグルト

ご予約時の注意事項NOTE

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宮城の旬を届ける 鉄板会席 仙台牛コース（2020年3月～5月）

～宮城地産地消を味わい尽くす～

宮城の旬を届ける創作和洋会席 日高見牛コース（2020年3月～年5月）

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宮城の旬を届ける 鉄板会席 仙台牛コース（2020年6月～8月）

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宮城の旬を届ける 鉄板会席 日高見牛コース（2020年6月～8月）

～宮城地産地消を味わい尽くす～

宮城の旬を届ける 鉄板会席 風雅御膳コース（2020年6月～8月）

～宮城地産地消を味わい尽くす～

～ ご夕食 ～ 追加お料理のご案内

宮城～地産地消～ 体に優しい朝ごはん

～彩り鮮やかな美食を以て心身ともに健やかに美しく～

宮城県産 つや姫

蔵王 地養卵

花手毬 ～はなてまり～

仙台味噌

岩手 岩泉ヨーグルト

ご予約時の注意事項NOTE

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宮城の旬を届ける鉄板会席　仙台牛コース（2020年3月～5月）

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～　ご夕食　～追加お料理のご案内

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岩手岩泉ヨーグルト