お料理 -詳細-
鉄板会席 肉尽くしコース(2023年6月~)

~特選和懐石 肉づくし~
~前菜~
日高見牛サーロインのタタキ
コンビネーションサラダ
オリジナルソースで
~御椀替わり~
デリシャストマトのミネストローネ 再構築にて
~強肴~
仙台牛のサーロインステーキ
フォアグラのせて
~口直し~
スティックサラダ
~逸品~
伊達桜ポークのオニオンファルス
マリエールソースかけ
~お食事~
国産牛の握り
白石温麺のおくずかけ
香物 おかず
~水菓子~
季節の果物 ケーキ
※メニュー内容は仕入や季節・天候の状況により変更となります。
予めご了承ください
鉄板会席 仙台牛コース(2023年6月~)

~夏の創作和会席~
~前菜~
牛タンと夏野菜のアスピック
そら豆のムース
コンビネーションサラダ
季節のピンチョス
トリュフ薫るチーズ
変わり寿司
マグロとアボカドのタルタル
~御造り~
カツオのカルパッチョ
オリジナルドレッシングで
~お椀変わり~
夏野菜のポタージュを
カボチャ豆腐にのせて
~強肴~
仙台牛サーロインステーキ
塩竈藻塩 たまり醤油 ガーリックソース
三種類の味で
~逸品~
ズッキーニとエビ
和出汁で炊いた大根と
アワビのソースでかぶせて
~御食事~
炭饂飩
香の物 おばんざい
~水菓子~
クレープシュゼット 炎の演出
オレンジソース アイス添え
※メニュー内容は仕入や季節・天候の状況により変更となります。
予めご了承ください
鉄板会席 日高見牛コース(2023年6月~)

~夏の創作和会席~