【公式】鳴子温泉　大人の隠れ家～鳴子風雅～ベストレート保証

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お料理 -詳細-

宮城の旬を届ける鉄板会席　仙台牛コース（2019年9月～11月）

前菜～宮城地産地消を味わい尽くす～

前菜二段　上段　フォアグラのロワイヤル
　　　　　　　　　　　ズッキーニポタージュかけ
　　　　　下段　銀杏、スモークサーモン、凍み豆腐のピンチョス
　　　　　　　　　牛タンと秋野菜のアスピック
　　　　　　　　　通草の胡麻団子
吸い椀替わり
　　　　秋薫キノコのスープの包み焼き
　　　　　松茸、舞茸、榎、トリュフオイル

御造り　近海の鮮魚五種盛り
　　　　　　妻物色々　刺身醤油

強肴　仙台牛サーロインステーキ６０ｇ
　　　　バケットにアンチョビポテトサラダのせ
　　　　塩竈の藻塩　山葵　Ｂ・Ｂ・Ｑソース　たまり醤油

口直し　ところてんに桃ムース、柿のシャーベットのせ

逸品　赤魚のコンフュかぶら蒸し風

お食事　宮城県産ひとめぼれ、赤出汁、香物、茄子炒り

水菓子　クレープシュゼット
　　　　　　　　　季節のソース　アイス添え

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東北の旬を届ける創作和洋会席日高見牛コース（2019年9月～11月）

前菜～宮城地産地消を味わい尽くす～

前菜二段　上段　フォアグラのロワイヤル
　　　　　　　　　　　　ズッキーニポタージュかけ
　　　　　下段　銀杏、スモークサーモン、凍み豆腐のピンチョス
　　　　　　　　牛タンと秋野菜のアスピック
　　　　　　　　通草の胡麻団子
吸い椀替わり
　　　　　秋薫キノコのスープの包み焼き
　　　　　　松茸、舞茸、榎、トリュフオイル

御造り　近海の鮮魚三種盛り
　　　　　　妻物色々　刺身醤油

強肴　日高見牛サーロインステーキ６０ｇ
　　　　バケットにアンチョビポテトサラダのせ
　　　　塩竈の藻塩　山葵　Ｂ・Ｂ・Ｑソース　たまり醤油

口直し　ところてんに桃ムース、柿のシャーベットのせ

逸品　赤魚のコンフュかぶら蒸し風

お食事　宮城県産ひとめぼれ、赤出汁、香物、茄子炒り

水菓子　クレープシュゼット
　　　　　　　　　季節のソース　アイス添え

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～　ご夕食　～追加お料理のご案内

■お刺身盛合せ　￥3,000(税抜)～
※仕入れの関係で3日前までのご予約をお願い致します。
※ご希望の内容がある場合は別途ご相談くださいませ。

■イセエビ　￥3,600(税抜)～
※仕入れの関係で3日前までのご予約をお願い致します。
※ご希望の内容がある場合は別途ご相談くださいませ。

宮城～地産地消～
体に優しい朝ごはん

～彩り鮮やかな美食を以て心身ともに健やかに美しく～

宮城県産つや姫

朝食に先ず大切なのは、炊き立ての白い御飯。
当館では米どころ宮城の“つや姫”を、土鍋にて一つ一つ丁寧に炊き上げました。
蓋を開けた時に立ち上がる湯気、香り、粒の立ったお米、土鍋の底にできるおこげまで、炊き立てのつや姫を存分にお楽しみください。

蔵王地養卵

宮城県　蔵王が育てた地養鶏。
この健康な鶏が生んだ新鮮な卵は、甘みが強くコクがあり、卵独特の生臭さの少ない昔ながらの味わいです。
このこだわり卵を鉄板にて目玉焼きに仕上げて出来立てをお持ち致します。

花手毬～はなてまり～

まぐろ、納豆、とろろ、おくら、きくらげを、手毬に見立ててご用意。
仙台の醤油でそれぞれ楽しんでみたり、混ぜ合わせて炊きたてのご飯に乗せて頂いたり、お好きなようにお楽しみください。

仙台味噌

みやぎサーモンの味噌焼き、大根の味噌漬け、御味噌汁と、すべて仙台味噌を使用し、地元の食材にこだわって仕立てました。
宮城ならではのお味をご堪能下さい。

岩手岩泉ヨーグルト

岩手県　岩泉が育む豊かな森と清らかな水を活用し、添加物を一切使わずに丁寧に作られた“岩泉ヨーグルト”
低温長時間発酵による独特のもちもち感を味わって頂きたく、朝のデザートにご用意致しました。

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宮城の旬を届ける鉄板会席　仙台牛コース（2019年9月～11月）

前菜～宮城地産地消を味わい尽くす～

東北の旬を届ける創作和洋会席日高見牛コース（2019年9月～11月）

前菜～宮城地産地消を味わい尽くす～

～　ご夕食　～追加お料理のご案内

宮城～地産地消～
体に優しい朝ごはん

～彩り鮮やかな美食を以て心身ともに健やかに美しく～

宮城県産つや姫

蔵王地養卵

花手毬～はなてまり～

仙台味噌

岩手岩泉ヨーグルト

ご予約時の注意事項NOTE

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宮城の旬を届ける 鉄板会席 仙台牛コース（2019年9月～11月）

前菜 ～宮城地産地消を味わい尽くす～

東北の旬を届ける 創作和洋会席 日高見牛コース（2019年9月～11月）

前菜 ～宮城地産地消を味わい尽くす～

～ ご夕食 ～ 追加お料理のご案内

宮城～地産地消～ 体に優しい朝ごはん

～彩り鮮やかな美食を以て心身ともに健やかに美しく～

宮城県産 つや姫

蔵王 地養卵

花手毬 ～はなてまり～

仙台味噌

岩手 岩泉ヨーグルト

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宮城の旬を届ける鉄板会席　仙台牛コース（2019年9月～11月）

前菜～宮城地産地消を味わい尽くす～

東北の旬を届ける創作和洋会席日高見牛コース（2019年9月～11月）

前菜～宮城地産地消を味わい尽くす～

～　ご夕食　～追加お料理のご案内

宮城～地産地消～
体に優しい朝ごはん

宮城県産つや姫

蔵王地養卵

花手毬～はなてまり～

岩手岩泉ヨーグルト